甘くとろける♪あんバナナケーキ | How To Make Banana Cake with bean paste

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

黒みつとあんこを使った簡単和風バナナケーキです!
くるみとビスケットのザクザク感をアクセントに、
濃厚な甘みとふわとろ食感にやみつき♪
材料
2人分
ビスケット    80g
バター      30g
バナナ      1本
生クリーム    100cc
つぶあん     50g
くるみ      20g
黒みつ      適量
手順
1 ビスケットは袋に入れて細かく砕き、バターを加えてよくもみ、容器にしき、冷蔵庫で20分冷やし固める
バナナは薄く輪切りにし、くるみは手で砕く
2 氷水にあてたボウルに生クリームを入れ、ツノがたつまで泡立て、つぶあんを加えて混ぜる
3 1にあんこクリームを流し入れ、バナナ、くるみをトッピングする
4 黒みつをかける