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※ 視聴回数は1日1回更新されます。じっくり焼いた長芋はホクホク！味の染み込んだ長芋は献立の一品を助けてくれます。冷やしてもおいしいのでおつまみにもどうぞ♪
■材料 (2人分)
・長芋 200g
・サラダ油 大さじ1/2
・かつお節 適量
☆調味料
・水 150cc
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
■手順
(1)長芋は皮をむき、横に1cm幅に切る。
(2)耐熱容器に☆を入れて、ラップはせずに600Wのレンジで1分加熱する。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、長芋を並べ入れて、中火で両面焼き色がつくまで焼く。
(4)焼き色がついた長芋から順に取り出し、2に加える。1時間以上おき、味を馴染ませる。
(5)器に盛り、かつお節をのせる。
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