時間がない日に!豚ロース肉の味噌漬け焼き弁当

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

寝坊してしまった.....そんな時に!丼弁当にすれば、手抜きだけど豪華!濃いめの味がご飯が進む!がっつり弁当です!
■材料 (1人分)
・白ごはん    どんぶり1杯(200g)
・豚ロース肉(生姜焼き用) 4枚
・サラダ油    小さじ1
☆みそだれ
・酒       大さじ1
・みりん     大さじ1
・みそ      大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)豚ロース生姜焼き用肉は筋に切れ目を入れる。
(2)袋に豚ロース生姜焼き用肉、☆を入れてもみこみ、15分程度漬け込む。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、肉に火が通るまで弱火で3分程度焼く。
(4)弁当箱にご飯を入れて3をのせる。(ご飯やおかずは十分に粗熱をとってから詰めましょう。)
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