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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキレシピをご紹介！豆腐を入れることによって、サラダ油で作ってもしっとりとした食感になります♪材料も少なく、シンプルな味わいです。
■材料 (21×8cm×5cmパウンド型)
・絹豆腐 100g
・砂糖 60g
・サラダ油 80cc
・卵 2個
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜる(生地)。
(3)型に生地を流し入れ、平らにならし、180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。(竹串を刺してみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。)
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