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※ 視聴回数は1日1回更新されます。レモンで爽やかさっぱり、あとひくおいしさ♪おかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです！
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 200g
・ねぎ 1/2本
・サラダ油 大さじ1/2
☆ねぎ塩レモンだれ調味料
・レモン[絞り汁] 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1
★つくね調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。半分はねぎ塩レモンだれ用に取っておく。
(2)ボウルにねぎ1/2量、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩レモンだれ調味料)。
(3)ボウルに豚ひき肉、残りのねぎ(1/2量)、★を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にしてまるめる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、上下を返してふたをして3〜4分ほど火が通るまで焼く。
(5)器に盛り、ねぎ塩レモンだれをかける。
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