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※ 視聴回数は1日1回更新されます。牛乳を入れたお手軽クリームパスタをご紹介！パスタは別ゆでしないので、洗い物も少なく作れます。お昼ごはんにいかがでしょうか？
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ベーコン 2枚
・なす 1本
・玉ねぎ 1/4個
・おろしにんにく 小さじ1/3
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・牛乳 150cc
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 100cc
仕上げ
・粉チーズ 適量
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで中火で炒め、取り出す。
(4)3のフライパンにベーコン、玉ねぎ、おろしにんにくを入れてしんなりするまで中火で炒める。カットトマト缶、☆を入れて混ぜ、煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。ふたをし、時々混ぜながら弱めの中火で袋の表示時間通り加熱する。なすを加えてさっと混ぜる。(今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう！)
(5)器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
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