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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ズッキーニとトマトがとってもジューシー！ベーコンのうま味で野菜をおいしく味わえる一品です。
■材料 (2人分)
・ズッキーニ 1本
・トマト 1個
・ベーコン 4枚
・ピザ用チーズ 40g
・塩 小さじ1/4
・黒こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)ズッキーニは上下を切り落とし、1cm幅の輪切りにする。トマトは縦2等分に切ってへたを取り、1cm幅に切る。
(2)ベーコンは2cm幅に切る。
(3)耐熱容器にズッキーニ、ベーコン、トマトを順に重ねて並べ、塩、黒こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかけ、ピザ用チーズをのせる。
(4)トースターで10〜15分程焼き色がつくまで加熱する。
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