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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ねぎ塩の風味とレモンの酸味でさっぱりと食べられる、主菜メニューです♪鶏むね肉を他の種類のお肉に変えたりとアレンジするのもオススメです！
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(200g)
・厚揚げ 1枚(150g)
・ねぎ 1/2本
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・ごま油 大さじ1と1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・レモン汁 大さじ2
・塩 小さじ1/2
■手順
(1)鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)厚揚げは1cm幅の一口大に切る。
(3)ねぎは輪切りにする。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、厚揚げ、ねぎを加えて2〜3分程炒める。
(5)☆を加えてさっと炒め合わせる。(お好みでこしょうを加えてください。)
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