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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料3つでつくるお手軽生チョコクッキーをご紹介！口に入れたらほろっと崩れる食感がくせになる一品です♪週末のおやつにいかがですか？
■材料 (2人分)
・ブラックチョコレート 100g
・無塩バター 30g
・薄力粉 70g
■手順
(1)《下準備》天板にクッキングシートを敷く。
(2)ブラックチョコレートは細かく刻む。
(3)耐熱容器にブラックチョコレート、バターを入れてラップをせずに600Wレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、全体がなじんでなめらかになるまでよく混ぜる。(溶けきらない場合は10〜20秒ずつ追加加熱してください。)
(4)薄力粉をふるいながら加えてゴムベラで切るように混ぜ、ひとまとめにする(生地)。
(5)ラップを広げ、生地をのせて包む。14cmの棒状にのばし、冷蔵庫で1時間ほどおく。(焼き始める10分前にオーブンを160℃に予熱し始めましょう。)
(6)冷やした生地のラップをはずし、1cm幅に切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで7〜8分ほど焼く。しっかりと粗熱をとる。
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