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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ソーセージとれんこんを一緒に炒めて作るシンプルなれんこん好きにはたまらない一品をご紹介♪時間もかからずに仕上がるのでおつまみにもおすすめ！こしょうを多めに入れてピリッと辛さをプラスしてもおいしいです。
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■材料 (2人分)
・ソーセージ 4本(80g)
・れんこん 1節(200g)
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。5分程水にさらし、水気を切る。
(2)ソーセージは斜め2等分に切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージ、れんこんを入れてれんこんに薄く焼き色がつくまで弱めの中火で4分程炒める。
(4)塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。