卵焼き器できれいに濃厚な味!ミニロールケーキ

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ふんわりあま〜いロールケーキ、つくるのが難しいと思ってませんか?
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■材料 (卵焼き器1つ分)
・卵 1個
・グラニュー糖 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・ホットケーキミックス 大さじ3
ホイップクリーム
・生クリーム 100cc
・グラニュー糖 大さじ1
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を入れてもったりとするまで泡立てる
(2)牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜる
(3)卵焼き器を熱し、濡れぶきんの上で冷ましてから弱火にかけ、生地を流し入れる
(4)アルミホイルでふたをして5分焼く
(5)ラップで包んで冷ます
(6)ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてツノが立つまで泡立てる
(7)生地のラップを広げて生クリームをのせて手前からラップを使って巻く