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※ 視聴回数は1日1回更新されます。かぼちゃの優しい甘みと、かわいい色合いのお団子レシピをご紹介します。来客時のおもてなしにもぴったり！みたらしあんをたっぷりとからめてお召し上がりください♪
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■材料 (6個分)
・かぼちゃ[種とわたなし] 150g
・白玉粉 100g
・水 60〜70cc
・みたらしあん
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・水 大さじ5
・片栗粉 大さじ1/2
■手順
(1)かぼちゃは一口大に切り、皮をむく。耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで2〜3分ほど加熱し、水気を切る。熱いうちにかぼちゃをフォークでなめらかになるまでつぶす。
(2)ボウルに白玉粉を入れてゴムベラで細かくなるまでつぶす。水、かぼちゃを加え、耳たぶのかたさになるまで水の分量を調整しながらこねる。食べやすい大きさに丸める。
(3)鍋に湯をわかし、だんごを入れてゆでる。 浮き上がってきたら、さらに1分ゆでて冷水にさらして水気を切る。
(4)小鍋に☆を入れて混ぜる。中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮る(みたらしあん)。
(5)器に盛り、みたらしあんをかける。