視聴回数465,296回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。大きめに切ったさつまいもとれんこんのごろっと感がたまらない！
甘じょっぱい味で箸が止まりません！
ぜひ作ってみてください♪
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■材料 (3人分)
・さつまいも 1本（200g程度）
・れんこん 1節（150g程度）
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ1
・片栗粉 適量
・黒いりごま 適量
・白いりごま 適量
・サラダ油 適量
■手順
(1)さつまいもは皮つきで7mm幅程度に切り、水にさらしてから、水気を切る
(2)レンコンも7mm幅程度に切り、水にさらしてから、水気を切る
(3)さつまいもとれんこんに片栗粉をつける
(4)さつまいもを多めの油を熱したフライパンでこんがり揚げ焼きにして、取り出す
(5)油を追加で入れて、レンコンも同様にこんがり揚げ焼きにし、焼けたらさつまいもを戻し入れる
(6)フライパンの空いている場所に醤油、砂糖、酢を入れて一煮立ちさせ、たれをよくからませる
(7)白ごま、黒ごまをたっぷり振りかけてからめ、完成です