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※ 視聴回数は1日1回更新されます。レンジで簡単♪トマトの酸味のおかげで豚バラ肉もさっぱりお召し上がりいただけます。白菜のおいしい時期にぜひお試しください♪
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 6枚
・白菜(内側の部分) 300g
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆トマトソース
・ミニトマト 6個
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/3
仕上げ用
・黒こしょう 少々
■手順
⑴ 白菜は芯の部分に切り込みを入れる。ミニトマトは8等分に切る。
⑵ 豚肉は塩こしょうをし、半分に切る。
⑶ 白菜の葉の間に2の豚肉をはさむ。同様に計2個作る。
⑷ ボウルに☆を入れてミニトマトをつぶしながら混ぜる(トマトソース)。
⑸ 耐熱皿に3をのせ、トマトソースをかけ、酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。
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