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※ 視聴回数は1日1回更新されます。食べるのがもったいない！まるでくまがキラキラしたプレゼントを抱えているようなクッキー♪プレゼントにもおすすめです。
■材料 (5個分)
・薄力粉 120g
・無塩バター 60g
・砂糖 大さじ3
・溶き卵 1/2個分
・飴 30g
・ホワイトチョコレート 40g
【トッピング】
・アラザン 適量
・トッピングシュガー 適量
■手順
⑴ 《下準備》バターは常温に戻す。薄力粉はふるっておく。
⑵ 飴は色別に分け、袋に入れてめん棒で叩いて砕く。
⑶ ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
⑷ 薄力粉を加えて切るように混ぜ、ひとまとめにする。生地をラップで包み、1時間程度冷蔵庫で寝かせる。
⑸ 生地を取り出し、まな板に打ち粉(分量外:適量)をして5mmの厚さにのばし、くまの型(6cm)で抜き、くまの胴体部分を星型(2cm)で抜く。同様に計10個作り、5個分は手の部分を切る。(星型の代わりに、ハート型や丸型でもお作りいただけます。)
⑹ 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べ、手を中央に折る。180℃に予熱したオーブンで10分焼く。(菜箸などで顔の模様をつけても可愛いです♪余った生地は一緒に焼いてお召し上がりください♪)
⑺ 一度取り出し、星の中に飴を入れてさらに180℃のオーブンで10分焼き、飴が固まるまで冷ます。
⑻ 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを手で割り入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30〜40秒加熱する。
⑼ 手のついていないクッキーの星の中に、お好みのトッピングを入れ、クッキーの部分にホワイトチョコレートを塗り、手のついているクッキーを重ねて固める。
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