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※ 視聴回数は1日1回更新されます。中にごまあんが入ったあざらしさんの大福♡もちもちとした求肥はレンジで簡単に作ります♪あなたはどの子がお好みですか？
■材料 (10個分)
・白玉粉 50g
・水 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・こしあん 100g
・片栗粉 適量
・黒ねりごま 大さじ4
・チョコレート 1かけ
■手順
⑴ ボウルにこしあん、黒ねりごまを入れて混ぜ、10等分にしてまるめる。
⑵ 耐熱容器に白玉粉、水、砂糖を入れてよく混ぜる。(ダマがなくなるまでよく混ぜる。)
⑶ ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分30秒加熱し、よく混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
⑷ バットに片栗粉を入れて3を加え、10円玉大を成型用に取り出し、残りを10等分に分けて平らに広げる。1をのせて包んで俵形に成型する (胴体)。成型用の求肥を10等分にして米粒大に丸め、軽く片栗粉をはらう(鼻)。
⑸ 耐熱容器にチョコレートを入れて600Wのレンジで10~20秒加熱してなめらかに溶けるまで混ぜる。
⑹ 胴体の片栗粉を軽く払い、鼻を接着する部分に軽く水をぬって片栗粉を取り、鼻をつける。5のチョコレートで顔を描く。同様に10個作る。(頬っぺたなど色を薄くしたい場合はサラダ油を小さじ1/3程度チョコレートに加えて混ぜると薄くなります。チョコレートに油を混ぜ過ぎると固まらなくなるのでご注意ください。)
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