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※ 視聴回数は1日1回更新されます。特別な道具がなくてもお手軽に出来る天板ケーキ♪バナナとキャラメルの味わい深い甘さが止まらないおいしさです。
■材料 (天板1枚分)
・バナナ 3本
・キャラメル 12個(60g)
・ホットケーキミックス 300g
・レモン汁 大さじ1
・卵 2個
・砂糖 大さじ4
・牛乳 大さじ4
・溶かしバター(無塩) 60g
■手順
⑴ 《下準備》オーブンは180℃に予熱する。
⑵ バナナは1本を薄切りにする(トッピング用)。レモン汁の半量(大さじ1/2)をかけて混ぜる。残りの2本はボウルに入れてフォークでつぶす。残りのレモン汁(大さじ1/2)を加えて混ぜる。キャラメルは細かく切る。
⑶ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖、牛乳、溶かしバター、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。つぶしたバナナ、キャラメルを加えて混ぜる。
⑷ 天板にクッキングシートを敷き、3を流し入れる。厚さ1cm程の長方形に形をととのえる。トッピング用のバナナをのせて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
⑸ 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
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