視聴回数481回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。ゼリーとミルクプリンの2つの味を一度に楽しめる、贅沢スイーツを作ります。火を使わずに作れるのがポイントです。
■材料 (150ccカップ4個分)
【☆みかんゼリー】
・水 大さじ3
・粉ゼラチン(みかんゼリー用) 4g
・みかん缶 1缶(190g)
・砂糖 大さじ1
【★ミルクプリン】
・水 大さじ3
・粉ゼラチン(ミルクプリン用) 4g
・砂糖 大さじ2
・牛乳 150cc
【◯トッピング】
・ミント 適量
■手順
⑴ 《下準備》水に粉ゼラチンをそれぞれ入れてふやかす。
⑵ みかん缶は200ccに計量して、みかんとシロップに分ける。(200ccに足りない場合は、水を足してください。)
⑶ 耐熱容器に2のシロップ、砂糖を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱する。
⑷ 3にふやかしたゼラチン(みかんゼリー用)を加えて混ぜる。(溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。)
⑸ バットに濡らしたタオルを敷き、バットのふちにカップを斜めに傾けて置く。カップにみかん、4を等分にして入れる。ラップをして、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
⑹ 耐熱容器に牛乳、砂糖を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。
⑺ 6にふやかしたゼラチン(ミルクプリン用)を加えて混ぜる。粗熱をとる。(溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。)
⑻ 5を冷蔵庫から取り出し、カップをまっすぐに戻す。7を入れてラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。ミントを飾る。
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