簡単ほったらかしおかず♪たたききゅうりとちくわのしみ漬け | How To Make Tataki cucumber and Pickles of Chikuwa

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

あと一品に簡単ほったらかしおかず!漬けておく間に他のことができちゃいます♪きゅうりのみずみずしさが際立つ美味しさです。
■材料 (2人前)
・きゅうり    2本
・ちくわ     3本
【 ☆つけダレ】
・しょうゆ    大さじ2
・ごま油     大さじ1
・砂糖      小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
⑴ きゅうりはヘタを切り落とす。めん棒で叩き、手で食べやすい大きさに割る。
⑵ ちくわは斜め薄切りにする。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑷ 3にきゅうり、ちくわを加えてあえ、10〜30分つける。(お好みで時間を調節してください!)
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