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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ヨーグルトの力でカリッともっちり食感になります。コーヒーのほろ苦さとチョコレートが相性抜群です！
■材料 (5人分)
・チョコレート 50g
・ヨーグルト[無糖] 100g
・コーヒー[粉末] 大さじ1
・ホットケーキミックス 200g
・薄力粉 小さじ1/2
■手順
(1)《下準備》オーブンは190℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
(2)チョコレートは粗く刻む。
(3)ボウルにヨーグルト、コーヒーを入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。そぼろ状になったら、チョコレートを加えて手でひとまとめにする。
(4)クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、楕円形に整え、薄力粉をまぶす。包丁で縦に浅く5cmほどの切れ目を入れる。190℃に予熱したオーブンで15〜25分焼く。
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