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※ 視聴回数は1日1回更新されます。甘じょっぱいたれとバナナの甘みが好相性な一品のご紹介です！黒ごまを加えて香ばしさもプラスしました。
■材料 (2人分)
・バナナ 2本
・黒いりごま 大さじ1
・薄力粉 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・塩 ひとつまみ
・水 50cc
・サラダ油 適量
☆甘辛だれ
・砂糖 50g
・しょうゆ 大さじ1
・水 大さじ2
■手順
(1)バナナは斜め2cm幅に切る。
(2)ボウルに薄力粉、片栗粉、塩、水を入れて混ぜる(衣)。バナナをくぐらせる。
(3)鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れ、1〜2分程揚げる。
(4)フライパンに☆を入れて中火で熱し、とろみがついてきたら火を止め、3、黒いりごまを加えて全体にからめる。
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