視聴回数4,190回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。見た目もかわいいマーブル模様のチョコレートケーキがレンジでお手軽に作れます。卵なしでもしっとりとした食感に♪おもてなしや手土産にもおすすめです！
■材料 8人分(18cm×12cm耐熱皿使用)
・ホワイトチョコレート 100g
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・無塩バター 50g
・砂糖 大さじ3
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ2
・純ココア 10g
■手順
(1)耐熱容器にホワイトチョコレートを小さく割り入れ、牛乳、生クリーム、無塩バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かし、砂糖を加えて混ぜる。
(2)薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。仕上げ用に大さじ3取り分ける。
(3)残りの2に純ココアをふるって加えて混ぜる。
(4)耐熱皿にクッキングシートを敷き、3を流し入れて平らにならす。取り分けた2の生地をスプーンで丸く落とし、竹串でマーブル模様にする。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま5分程おく。(耐熱皿は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(5)粗熱をとり、冷蔵庫で30分以上冷やす。
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