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※ 視聴回数は1日1回更新されます。オーブンを使わない、可愛いミニロールケーキのレシピのご紹介です！3つの色の生地を順に流し込むことで簡単にカラフルな生地に仕上がります♡
■材料 (卵焼き器1台分)
☆生地
・卵 1個
・砂糖 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・ホットケーキミックス 大さじ3
★色付け用
・抹茶 小さじ1/2
・フリーズドライいちごパウダー 5g
○ホイップクリーム
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)【生地】ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えてもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜて、3等分に分ける。
(2)分けた生地にそれぞれ抹茶、いちごパウダーをふるい入れ、切るように手早く混ぜる(抹茶生地、いちご生地)。(残りの1つはプレーン生地として使用します♪)
(3)卵焼き器を熱し、ぬれ布巾の上で冷ましてから弱火にかける。端から抹茶、プレーン、いちご生地の順に交互に流し入れる。アルミホイルでふたをして5分焼く。ラップで包み、冷ます。
(4)【ホイップクリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。(生クリームは直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！泡立ちにくい場合は、ボウルの底に氷水を当ててください。)
(5)ラップを敷き、生地の焼き目を上にしてのせ、ホイップクリームをのせて、手前からラップを使って巻く。冷蔵庫で1時間程冷やす。
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