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※ 視聴回数は1日1回更新されます。エリンギをメンマに見立てたアイディア一品♪弾力のある歯ごたえと味付けがやみつきになります。今晩のごはんのおかずや、お酒のお供にいかがですか？
■材料 (2人分)
・エリンギ 2本(80g)
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
■手順
(1)エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切る。縦に薄切りにする。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを入れて油が馴染むまで中火で炒める。☆を加えてエリンギがしんなりとするまで炒める。
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