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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お月見団子に見立てた簡単パンのレシピのご紹介♪ホットケーキミックスを使ってお手軽に作ることができます。白玉粉と絹豆腐を入れることでもちもち食感に♪香ばしいたれがくせになる味です。
■材料 (24個分)
・白玉粉 50g
・絹豆腐 200g
・ホットケーキミックス 150g
・サラダ油 適量
☆たれ
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・無塩バター 10g
■手順
(1)耐熱容器に☆を入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで10〜20秒加熱して混ぜて溶かし、冷ます。(バターが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(2)ビニール袋に白玉粉を入れ、めん棒で細かく砕く。(オーブンを170℃に予熱しはじめましょう。)
(3)ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜ、白玉粉を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ、ひとまとめにする(生地)。サラダ油に手をぬり、生地を1/24量とって丸める。同様に計24個作る。
(4)天板にクッキングシートを敷き、3を並べる。170℃に予熱したオーブンで10分焼く。一度取り出し、たれ2/3量を表面にぬり、再びオーブンで5〜10分焼く。取り出して、熱いうちに残りのたれを表面にぬる。
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