おしゃれな仕上がり♪厚揚げのオープンチーズ焼き | How To Make Open cheese of thick fried tofu grilled

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

とろけるチーズがアボカドやトマトと相性抜群!厚揚げをトーストに見立てたおつまみにピッタリのレシピです♪トースターで簡単に作れるので忙しい時にもおすすめです。
■材料 (4枚分)
・厚揚げ         2枚(240g)
・とろけるスライスチーズ 4枚
・アボカド        1/2個
・トマト         1個(120g)
・塩こしょう       少々
■手順
(1)厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、厚さを半分に切る。
(2)アボカド5mm幅に切る。トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、5mm幅に切る。
(3)天板にアルミホイルを敷き、厚揚げをのせる。とろけるスライスチーズをのせ、厚揚げにアボカド、トマトを等分にのせる。塩こしょうをふり、トースターでチーズが溶けるまで5〜7分程焼く。
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