視聴回数20,661回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。食欲のなくなる暑い日にもおすすめ！薬味の風味がいっぱいに感じられる、主食レシピのご紹介です♪仕上げのポン酢がアクセントになります。
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯
・豚バラ薄切り肉 100g
・みょうが 1本
・しょうが 1/2かけ
・大葉 4枚
・梅干し[はちみつ漬け] 1個
・塩こしょう 少々
・ポン酢 小さじ1
☆ごはん用
・溶き卵 1個分
・マヨネーズ 大さじ1
■手順
(1)みょうがは根元を切り落とし、斜め切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)梅干しは種を取り除く。
(3)豚肉は3cm幅に切る。
(4)ボウルにごはん、☆を入れて混ぜる。
(5)フライパンに豚肉を入れてこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。脂が出たらしょうがを加えて香りが立つまで炒める。
(6)4を加えて混ぜながら中火で炒める。みょうがを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうを加えて味をととのえる。
(7)ポン酢を加えて強火で炒め合わせる。器に盛り、大葉、梅干しをのせる。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————