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※ 視聴回数は1日1回更新されます。野菜もしっかりとれるジューシーでボリューミーな主役級豚汁！
豚肉からのお出汁もたっぷり出て濃厚な味♪
これ一品で超おかず！ぜひご飯やおにぎりとお召し上がり下さい♪
■材料 (2人分)
・豚バラブロック肉 100g
・じゃがいも 1個(150g)
・にんじん 1/3本
・大根 3cm（80g）
・しょうが 1かけ
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ2
・水 400cc
・細ねぎ（刻み） 適量
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。にんじん、大根はいちょう切りにしてしょうがは千切りにする。豚肉は2cm幅に切る。
(2)鍋に豚肉を入れて表面に焼き色が付くまで中火で焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
(3)水、酒を加えて煮立ったらアクを取りしょうがを加えて、ふたをして15分煮る。
(4)じゃがいも、にんじん、大根を加えて5分ほど弱めの中火で火が通るまで煮る。
(5)みそを溶かし入れて器に盛り、細ねぎを散らす。
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