視聴回数224,210回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。うどんに濃厚な豆乳だれをたっぷりからめて！そのままでも、きゅうりやお好みの薬味を添えてもおいしくお召し上がりいただけます♪
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■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・長ねぎ 10cm
・みょうが 1本
・大葉 2枚
☆豆乳だれ
・調製豆乳 100cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ3
・水 50cc
・白すりごま 大さじ1
・かつお節 1袋(4g)
■手順
(1)ねぎ、みょうがは輪切りにする。大葉は千切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(豆乳だれ)。
(3)鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表記時間通りゆで、冷水でしめて、水気を切る。
(4)器にうどんを盛り、1を添える。豆乳だれにつけて、お召し上がりください。