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※ 視聴回数は1日1回更新されます。なすとひき肉のボロネーゼはごはんにも合う！レンジを使って簡単に作れます♪今日の夕飯の一品にいかがですか？
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■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・合びき肉 70g
・卵 1個
・なす 2本
・サラダ油 大さじ1/2
・粉チーズ 適量
・パセリ（乾燥） 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1/2
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、1cm角に切って水にさらして水気を切る。
(2)耐熱容器に合びき肉、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。なすを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで約2分肉に火が通るまで加熱する。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて中火で加熱する(目玉焼き)。
(4)器にごはんを盛り、2、目玉焼きをのせて粉チーズ、パセリをふる。