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※ 視聴回数は1日1回更新されます。スライスしたトマトをフライパンで焼くだけ！簡単で美味しいトマト料理をご紹介します。お好みでバジルを添えたり、仕上げにバルサミコ酢をまわしかけるとイタリアンレストランの一品のような味わいに♪時間が経つと水分が出てきてしまうので、温かいうちにお召し上がりください。
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■材料 (2人分)
・トマト 1個(200g)
・オリーブオイル 大さじ1
仕上げ用
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)トマトはへたを取り除き、横に4等分に切る。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、トマトを並べる。焼き色がつくまで2分ほど焼き、裏返して1分焼く。
(3)器に盛って塩こしょうをふり、仕上げ用のオリーブオイルをまわしかける。