視聴回数853,687回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。ココアを加えて風味豊か！オーブンを使わずフライパンで焼き上げるスノーボールです。お手軽レシピなのに、サクサクでほろっとした食感に仕上がります。
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■材料 (20個分)
・無塩バター 40g
・砂糖 20g
・薄力粉 90g
・片栗粉 20g
・純ココア 10g
・牛乳 大さじ2
・粉砂糖 大さじ1
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。ボウルに薄力粉、片栗粉、純ココアを入れて泡立て器などで混ぜる(粉類)。
(2)ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまで混ぜる。
(3)粉類をふるい入れ、そぼろ状になるまで切るように混ぜる。
(4)牛乳を加えてひとまとまりになるまで混ぜ、20等分にして丸めて中央を少しつぶす。
(5)間隔をあけてフライパンに並べ、ふたをしてごく弱火で15〜20分焼く。裏返してふたをし、ごく弱火でさらに15〜20分焼く。取り出してしっかりと冷ます(クッキー)。(焦げやすいので火加減には注意してください。軽く焼き色がつくまで時間を調整してください。)
(6)ビニール袋にクッキー、粉砂糖を入れてふり、全体にまぶす。