視聴回数1,105,570回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。大根菜はさっと炒めることでシャキシャキ食感を残します♪パスタにからめたり、混ぜごはんにしたりとアレンジも自在です！
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉 100g
・大根菜 150g
・サラダ油 小さじ1
・かつお節 1/2袋
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)大根菜は根元を切り落とし、1cm幅に切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。火を止めて、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
(3)2に大根菜、☆を加えて、中火で汁気がなくなるまで炒める。
かつお節を加えてさっと炒め合わせる。