もっちもちのブリトー生地を手作りで！
トマトとチーズ、バジルとの相性も抜群♪
おやつやおつまみにもなる、お手軽メニューです。
材料
（4本分）
薄力粉 120g
塩 小さじ1
水 200cc
サラダ油 大さじ1/2
ミニトマト 6個
とろけるチーズ 4枚
バジル 4枚
手順
1. ボウルに薄力粉、塩、サラダ油、水を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる
2. ミニトマトは8等分に切る。バジルは粗みじん切りにする
3. フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、生地を流し入れ、弱火で加熱する
4. 丸く広げ、表面が乾いたら取り出す
5. チーズ、ミニトマト、バジルを生地の上に並べて両脇を折りたたみ、手前から巻く
6. 表面に焼き色がつくまで中火で焼く