圧倒的な旨さ!明太マヨ唐揚げ | How To Make Deep Fried Chicken with Mayonnaise and Cod Roe

視聴回数116

※ 視聴回数は1日1回更新されます。

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

濃厚ジューシー!
カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪
サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。
材料
(2人分)
鶏もも肉    1枚(300g)
片栗粉     適量
サラダ油    適量
大葉      5枚
白いりごま   適量
☆の調味料
酒       大さじ1/2
しょうゆ    大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
★の明太マヨソース
明太子     1本
めんつゆ    小さじ1
マヨネーズ   大さじ2
レモン汁    小さじ1
手順
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
2. ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこむ
3. 片栗粉に2をつける
4. フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて熱し、鶏肉を入れて揚げ焼きにする
5. 明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。大葉は千切りにする
6. ボウルに★を入れて混ぜ、明太マヨソースを作る
7. 器に、鶏肉を盛り、明太マヨソースをかけ大葉をのせて白いりごまをふる