ボリューム満点おかず!豚バラ肉のじゃがバタ醤油| How To Make Pork Belly and Potatoes with Butter&Soy Sauce

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

みんな大好き!ボリューム満点のバターしょうゆ炒めです!
バターのコクとしょうゆの香ばしい香りに食欲をそそられます!
今晩のおかずは簡単にごはんのすすむおかずはいかがでしょうか?
材料
(2人前)
・豚バラブロック肉     200g
・じゃがいも      2個
・ねぎ        1/2本
・バター      20g
・しょうゆ      大さじ1と1/2
・おろしにんにく      小さじ1
・サラダ油     大さじ1
手順
1. 豚肉は厚めの1cm幅に切る。ねぎを3cm幅に斜め切りにする
2. じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切り、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにし肉に火を通す
4. 余分な油をかるく拭き取り、じゃがいも、ねぎを加えて炒め合わせしんなりしたらおろしにんにく、しょうゆ、バターを加えて混ぜて完成
肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。