みんな大好き!鮭マヨ丼 | How To Make Salmon Mayonnaise on Rice

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

鮭の旨味とマヨネーズがあう!
ご飯がもりもり進む味わいに!
簡単に作れるのでぜひ作ってみてください!
材料
(2人分)
・あたたかいごはん どんぶり2杯
・生鮭       2切れ
・玉ねぎ      1/2個
・細ねぎ      1本
・かいわれ     1/4パック
・サラダ油     大さじ1
・マヨネーズ    適量
☆の調味料
・酒        大さじ1
・しょうゆ     大さじ1
・塩こしょう    少々
手順
1. 鮭は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆の調味料を加え、そこに鮭を入れてもみこんだら、10分ほど置き味をなじませる
2. 玉ねぎは薄切り、細ねぎは刻み、かいわれは根元を切る
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を加えて焼き色がつくまで両面焼き、玉ねぎ、細ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、1の汁を加えて混ぜる
4. 器に白ごはん、3を盛り付けマヨネーズをかけ、かいわれをのせる