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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ニラの風味とキムチのピリ辛が美味しい！特製チヂミたれにつけて食べたらお酒が進む！家にある食材で簡単にできるおつまみです！
■材料 (2人分)
・キムチ 100g
・ニラ 1/3束
・卵 1個
・水 120cc
・薄力粉 100g
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ2
☆チヂミたれ
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)ニラは3cm幅に切る。キムチは粗めのみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(チヂミたれ)。
(3)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、薄力粉、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
(4)3にキムチ、ニラを加えて混ぜ、生地を作る。
(5)フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、生地を入れて中火で3分程度焼く。上下を返し、残りのごま油(大さじ1)を加え、3分程度焼く。
(6)5を切り分けて器に盛り、チヂミたれを添える。
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