視聴回数268,916回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。卵黄のコクとコチュジャンの辛味がたまらない一品です！豆苗はさっとゆでてシャキシャキの食感を残しましょう。簡単なのでもう一品欲しい時に重宝します。ぜひお試しください。
■材料 (2人分)
・卵黄 1個分
・豆苗 1パック(250g)
☆調味料
・コチュジャン 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・ごま油 小さじ1
仕上げ用
・白いりごま 適量
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に湯をわかし、豆苗を入れてさっと色よくゆでて水にさらして水気を切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、豆苗を加えてあえる。
(4)器に盛り、卵黄をのせて白いりごまをふる。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————