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※ 視聴回数は1日1回更新されます。丸ごとトマトの肉巻きレシピ！とろっとチーズがたまらない♪見た目にもインパクト抜群なトマト料理はいかがですか？
■材料 (2人分)
・トマト 2個
・豚バラ薄切り肉 150g
・コーン缶 大さじ2
・ピザ用チーズ 60g
・片栗粉 適量
・サラダ油 小さじ1
【☆調味料】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
■手順
⑴ トマトはへたを取り除き、横2等分に切り、下側の中身をくり抜く（中身はとっておく）
⑵ トマトの下側にピザ用チーズ、コーン、ピザ用チーズの順に入れて、上側のトマトをのせる。
⑶ 豚肉を巻きつけ、片栗粉をまぶす。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして入れて中火で焼き、転がしながら全体に焼き色をつけて取り出す。
⑸ 余分な油をキッチンペーパーでふき取り、トマトの中身、☆を入れて中火で3分加熱し、肉巻きを戻し入れて転がしながらからめる。
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