とろ〜り濃厚♪ニラと卵黄のごま油おひたし | How To Make Leek and egg yolk of sesame oil boiled

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

献立のあと一品やおつまみにぴったりの、見栄え副菜をご紹介します。火を使わずレンジで加熱するので、あっという間に完成!卵黄とあえてお召し上がりください♪
■材料 (2人分)
・ニラ       1束(100g)
・卵黄       1個分
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・ごま油      大さじ1/2
・白いりごま    大さじ1/2
・水        大さじ1
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして粗熱をとり、水気をしぼる。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ニラを加えて混ぜる。
(3)器に盛り、中央をくぼませて卵黄をのせる。
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