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※ 視聴回数は1日1回更新されます。とろーりチーズがたまらない♪たっぷり野菜が食べられるお鍋はいかがですか？シメにごはんを入れてリゾット風にするのもおすすめです！
■材料 (4人分)
・豚バラ薄切り肉 300g
・豆苗 1パック
・キャベツ 1/4個(300g)
・玉ねぎ 1/2個
・カットトマト缶 1缶(400g)
・コーン缶 50g
・オリーブオイル 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・ピザ用チーズ 50g
☆調味料
・水 400cc
・しょうゆ 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。キャベツは一口大に切る。玉ねぎは切り口を下にしておき、6等分の放射状に切る(くし切り)。
⑵ 豚肉は一口大に切る。
⑶ 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
⑷ 玉ねぎ、コーン缶、トマト缶を加えてさっと混ぜ、☆を加えて煮立ったらキャベツを加えてしんなりするまで煮る。豆苗、ピザ用チーズを加えてふたをし、豆苗がしんなりするまで煮る。
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