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※ 視聴回数は1日1回更新されます。甘辛く味付けしたソーセージをごはんと炒り卵の上にのせて、見た目可愛らしいおにぎりを作ります♪お子様のお弁当やランチにぴったりです。
■材料 (6個分)
・ごはん お茶碗2杯
・ソーセージ 6本
・サラダ油 小さじ2
・焼きのり 1/3枚
【卵液】
・卵 2個
・塩 少々
【☆調味料】
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・黒こしょう 少々
■手順
⑴ソーセージは縦半分に切り込みを入れて、切り離さないように開く。裏に返して、浅く切り込みを入れる。
⑵焼きのりは細長く切る。
⑶ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。
⑷フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、3を流し入れて菜箸で大きく混ぜて半熟状になるまで焼く。裏に返して火を通す。取り出して粗熱をとり、6等分に切る。
⑸フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱する。ソーセージの皮の面を下にして並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して焼き色がつくまで焼く。
⑹☆を加えてからめながら炒める。
⑺ごはんの1/6量をラップにのせて長方形ににぎる。4、ソーセージをのせて焼きのりを巻く。ラップで包んで形をととのえる。同様に6個つくる。
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