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※ 視聴回数は1日1回更新されます。豆板醤のピリッとした辛味と、しょうがの風味が食欲をそそる！ご飯にもお酒にも合うおかずレシピです♪
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・もやし 1/2袋
・ピーマン 1個
・塩こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
⑴ ピーマンは縦半分に切って種とへたをとり、細切りにする。
⑵ フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、塩こしょうを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
⑶ ピーマン、もやしを加えて全体に油が馴染むまでさっと炒める。
⑷ ☆を加えて炒め合わせる。
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