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※ 視聴回数は1日1回更新されます。水切りした豆腐をオーブンでカリッと焼けば、ギルトフリーなスナックに大変身！木綿豆腐だとザクザクとした歯ごたえ、絹豆腐だとサクッと軽い食感になります♪のり塩味以外にも、黒こしょうやコンソメ、粉チーズやマヨネーズなど、お好みの味付けでお楽しみください♪
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■材料 (2人分)
・木綿豆腐 1丁(300g)
・塩 ひとつまみ
・青のり 小さじ1/2
■手順
(1)《下準備》オーブンを150℃に予熱する。
(2)豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップはせずに600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、3mm幅に切る。(できるだけ薄く切ることで水分が抜けやすく、カリッと仕上がります。絹豆腐でも同様にお作りいただけます。)
(3)クッキングシートを敷いた天板に豆腐を重ならないように並べ、150℃に予熱したオーブンで30分焼く。上下を返し、再び水分が飛んでカリッとするまで30分ほど焼く。取り出してそのまま冷ます。
(4)全体に塩、青のりをふる。