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※ 視聴回数は1日1回更新されます。たらこを加えることで、プチプチとした食感を楽しんでいただける一品に仕上げました！マヨネーズで炒めて、コクのある味わいです。
■材料 (2人分)
・ささみ[筋なし] 3本(150g)
・たらこ 1本(25g)
・ブロッコリー 150g
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは小房に切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。
(2)たらこは1cm幅に切る。
(3)ささみは一口大に切り、塩こしょうをふる。
(4)フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、ブロッコリーを加えてマヨネーズが全体に馴染むまで炒める。
(5)たらこ、塩、こしょうを加え、たらこの色が変わるまで炒め合わせる。
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