視聴回数613回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。ささみを叩いて薄くのばし、チーズパン粉をまぶしてカラッと揚げます♪マヨネーズを活用することでお手軽に衣づけができます！
■材料 (2人分)
・ささみ 4本(200g)
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ3
・サラダ油 適量
☆チーズパン粉
・粉チーズ 大さじ2
・パン粉 1/2カップ
仕上げ用
・中濃ソース 適量
■手順
(1)ささみは筋を取り除き、ラップをかぶせて手で叩いて薄くのばす。塩こしょうをふり、マヨネーズを両面にぬる。
(2)バットに☆を入れて混ぜる(チーズパン粉)。ささみの両面にまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱し、2を重ならないように並べる。両面2分ずつ肉に火が通るまで揚げ焼きにする。
(4)器に盛り、中濃ソースをかける。
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