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※ 視聴回数は1日1回更新されます。主材料2つでできる簡単おつまみをご紹介！もちもち食感とチーズの組み合わせがおいしい、クセになる一品です。お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください♪
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■材料 (2人分)
・木綿豆腐 1丁(300g)
・ピザ用チーズ 40g
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・片栗粉 大さじ4
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで表面の水気をふきとり、ボウルに入れる。☆を加えてよく混ぜ、ピザ用チーズを加えて混ぜる(生地)。(豆腐は水切り不要です。)
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、スプーンで生地を1/12量ずつすくって落とし入れる。2〜3分触らずに焼き、焼き色がついたら上下を返す。焼き色がついて火が通るまで弱めの中火で3分ほど焼く。(生地が焼けてかたまる前に触ると形がくずれやすいので、生地を入れてから2〜3分はできるだけ触れないようにしましょう。)