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※ 視聴回数は1日1回更新されます。おつまみにもぴったりな一品をご紹介します。長芋の食感とベーコンの旨み、バター醤油味でやみつきになる味わい♪黒こしょうのピリッとした辛さが味のアクセントになります。
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■材料 (2人分)
・ベーコン 4枚
・長芋 250g
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・有塩バター 10g
・酒 小さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・黒こしょう 小さじ1/4
■手順
(1)長芋は縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(半月切り)。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて1分ほど炒める。長芋を加えて表面が透き通るまで2〜3分炒める。☆を加えて炒め合わせる。(黒こしょうの量はお好みで調整してください。)