こしあん派?粒あん派?餃子の皮で生八ツ橋風 | How To Make Adzuki and Cream Yatsuhashi

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ふんわりもちもちな食感がまさに生八ツ橋のよう♪
ついついもう一つ食べたくなる美味しさです!
あなたはこしあん派ですか?粒あん派ですか?
■材料 (10個分)
・餃子の皮(大判)   10枚
・あんこ        80g
・生クリーム      50g
・砂糖(クリーム用)  小さじ1
☆調味料
・きなこ        大さじ2
・砂糖         大さじ1
・シナモン       小さじ1/2
・塩          ひとつまみ
■手順
⑴ フライパンに湯を沸かし、餃子の皮を30~40秒茹でて取り出し、氷水で冷ます。冷めたらペーパータオルの上に広げてのせ、水気を吸わせる
(※乾燥しすぎるとペーパータオルにくっつく場合があります。そのときは再度濡らすととれますよ♪)
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜる
⑶ ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる
⑷ 餃子の皮の真ん中にあんこ、クリームをのせたら半分に折って平らにし、さらに半分に折り包み、☆の粉をつける
【お詫びと訂正】
手順の(1)におきまして、材料表記に「春巻きの皮」と記載のある箇所がございましたが、正しくは「餃子の
皮」の誤りでした。
表記の修正と共に、誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。